Die Gemüsebäckerei

Brot und Kuchen mit Zuchhini, Grünkohl und mehr
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Hülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen!

Zucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen verleihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu!


Produktanhänge
Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte!

Blaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. verstecken? In ihrem Buch "Die Gemüsebäckerei“ stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche Gemüse-Sorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Experimenten inspirieren!



  • Süßkartoffel-Knäcke und Kichererbsen-Plätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert

  • Spinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Süßes und Salziges

  • Karotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen?

  • Mit vielen Brot-Rezepten: Toast, Burger-Brötchen und Knäckebrot selber machen

  • Mehr Informationen
    ISBN 978-3-7843-5710-2
    EAN 9783784357102
    Seiten 144
    Format Hardcover
    Artikelnr. 004827
    Verlag Landwirtschaftsverlag
    Erscheinungsdatum 28.02.2022
    Produktgruppe Buch
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