Wildfleisch lässt sich gut in die Alltagsküche integrieren. Das zeigt Martin Kintrup mit diesem Buch. Der erfahrene Kochbuchautor und Foodstylist stellt über 50 kreative Rezepte vor, die einfach nachvollziehbar und gut umzusetzen sind. Seine Ideen unterscheiden sich dabei deutlich von der traditionellen Wildküche. Ob Provence-Wild-Burger vom Grill, Damwild-Köttbullar mit Kartoffel-Erbsen-Stampf oder Kaninchenkeule mit Ratatouille-Gemüse: Die Rezepte zeigen, wie vielseitig Wildfleisch ist und dass eine internationale Note gut funktioniert.

„Einfach mal Wild“ ist 2024 beim Deutschen Kochbuchpreis mit der Goldmedaille in der Kategorie „Wild" ausgezeichnet worden.

Jetzt wird es wild auf dem Esstisch!

Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen Pasta-Gerichten, auf dem Grill oder in hippem Streetfood eine gute Figur macht. Mit 40 modernen Wild-Rezepten und acht passenden Menü-Empfehlungen wird das Sonn- oder Feiertagsessen mit Freunden oder der Familie zum unvergesslichen Erlebnis.

Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und dennoch köstlichen Backrezepten sind, dann ist das Buch "Allerbeste Blechkuchen" genau das Richtige für Sie. Es enthält eine Sammlung von abwechslungsreichen und mehrfach erprobten Blechkuchen-Rezepten, die aus gängigen Zutaten hergestellt werden können, die jeder im Haus hat.

Die Rezepte sind einfach zu folgen und werden Ihnen dabei helfen, schnell und einfach leckere Blechkuchen zu backen. Ob für eine Feier, einen besonderen Anlass oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch - mit diesem Buch haben Sie immer das passende Rezept zur Hand.

Ob herzhaft oder süß: Mit diesen Kuchen werden Sie garantiert punkten!

Freuen Sie sich auf einen großartigen Mix an Backrezepten: In diesem Blechkuchen-Backbuch wird jeder fündig. Dank der erprobten Rezepte gelingt es spielerisch mit gängigen Zutaten leckere Blechkuchen mit Obst wie Pflaumen- oder Rhabarberkuchen oder auch herzhafte Kuchen zuzubereiten – wie wäre es zum Beispiel mit einem pikanten Walnusskuchen? Die detaillierten Fotos in dieser Rezeptsammlung lassen Ihnen schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Viel Spaß beim Aussuchen, Backen und Genießen!

Lieber Schoko- oder Obstkuchen? Hier finden Sie das richtige Backrezept für jeden Geschmack!

Knusprige Törtchen mit himmlischer Vanillecreme, Käsekuchen mit Sauerkirschen oder eine Schoko-Nuss-Torte: Für jeden Anlass gibt es das passende Gebäck! Die Backrezepte aus der Landfrauenküche zeichnen sich durch die gewohnt klare Anleitung und einfache Umsetzung aus. So steht einer selbstgebackenen Köstlichkeit bei der nächsten Familienfeier nichts mehr im Wege.
Lassen Sie sich von den Abbildungen inspirieren und backen Sie gleich los! Zu vielen der 60 Backrezepte gibt es zusätzlich Tipps für Variationen, damit die Versuchung ganz nach ihrem Geschmack ausfällt.

Nicht nur in der Weihnachtszeit sind Plätzchen
ein absoluter Genuss!
Entdecken Sie in "Prima Plätzchen" 60 leckere Plätzchenrezepte von Landfrauen, die das ganze Jahr über für eine süße Versuchung sorgen. Ob klassische Sorten wie Vanillekipferl und Zimtsterne oder neue, kreative Variationen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die Rezepte sind erprobt und einfach nachzumachen. Zusätzlich geben die Landfrauen wertvolle Tipps und Tricks, damit Ihnen jedes Plätzchen perfekt gelingt.

Von klassisch bis modern – raffinierte und erprobte Rezepte aus der Plätzchen-Manufaktur der Landfrauen

Der zweite Band zum Thema Plätzchen aus der Redaktion des Wochenblatts für Landwirtschaft und Landleben erweitert ganz sicher die Auswahl auf Ihrem Plätzchenteller! Für jede Jahreszeit sind Backideen dabei, etwa die Föhrer Mandelhörnchen für den Frühling oder Eierlikörringe für den Sommer. Im Herbst schmecken Walnuss-Cookies oder Hafer-Müsli-Kugeln. Für die Adventszeit gibt es natürlich extra viele Inspirationen wie Stollenkonfekt, Weihnachtsschnitten oder fruchtige Pfeffernüsse.

Und wenn Sie für einen Basar oder ein Fest eine große Menge Plätzchen produzieren möchten, gibt es in „Prima Plätzchen 2“ eine Auswahl an unkomplizierten Ideen. Sie alle machen in der Plätzchentüte als Geschenk viel her.